بكالوريوس في إدارة الضيافة

بكالوريوس إدارة الأعمال في إدارة الضيافة في Schellhammer Business School هو برنامج فريد يركز على دراسة صناعة الضيافة في جميع أنحاء العالم مع التركيز القوي على الإدارة.

المنهج متعدد التخصصات الذي يشمل الأطعمة والمشروبات ، وإدارة الضيافة ، والخدمة والمطبخ ، وقسم الغرف ، والضيافة والسياحة يمنح الطلاب منظورًا تعليميًا واسعًا مع فرصة لمتابعة وظائف مستقبلية في صناعة الضيافة حيث يتم صقل المهارات في هذا البرنامج مثل الحرجة والتحليلية و التفكير الإبداعي والرشاقة الفكرية والابتكار تحظى بتقدير كبير.

تماشياً مع جميع برامج الدراسات العليا والجامعية الأخرى في مدرسة شيلهامر للأعمال ، سيتم استكشاف القضايا المتنوعة التي تواجه البشرية - الاكتظاظ السكاني ، وتغير المناخ ، والتلوث ، والتلوث ، واستنفاد الموارد ، وعدم المساواة الجسيمة ، والأنظمة الاقتصادية الفاشلة ، والدوغماتية السياسية أثناء الدعوة ودعم فكرة جديدة. نظام المعتقدات.

إن الشرط البشري هو البحث عن إجابات للعديد من المشكلات المتعلقة بالإنسان والمخلوقة ، من خلال محاولة خلق إحساس أخلاقي وأخلاقي وروحي وفكري للعالم.

YEAR 1

1. مبادئ التسويق
2. مهارات القراءة والكتابة الأكاديمية
3. مهارات تقنية المعلومات XNUMX
4. الزيارات الصناعية والتحليل النقدي
5. الإدارة الذاتية
6. مقدمة في الأغذية والمشروبات
7. مقدمة في إدارة الضيافة
8. الخدمة والمطبخ
9. مهارات الاتصال
10. تقسيم الغرف

YEAR 2

1. التفاوض وحل النزاعات
2. بناء وقيادة فرق فعالة
3. الأخلاق والأنثروبولوجيا الفلسفية
4. الإدارة المالية وتحليل البيانات
5. إدارة الأغذية والمشروبات
6. الزيارات الصناعية والتحليل النقدي
7. مبادئ السياحة والسفر
8. مهارات تقنية المعلومات: التجارة الإلكترونية
9. خدمات التسويق في الضيافة والسياحة
10. إدارة عمليات الضيافة
11. ادارة الموارد البشرية

YEAR 3

1. إدارة الأطعمة والمشروبات
2. مهارات تقنية المعلومات III
3. حالة البشرية والكوكب
4. الشركة العائلية
5. الزيارات الصناعية والتحليل النقدي
6. عمارة العقل
7. الاستدامة: تحدي الموارد العالمية
8. مفاهيم التنمية الشخصية
9. الاتجاهات والابتكار في الضيافة والسياحة
10. العرض الشخصي والتطوير الوظيفي

فئات اللغة المقدمة: (الإسبانية والفرنسية والألمانية والإيطالية والصينية الماندرين واليابانية والروسية والإنجليزية)

يرجى ملاحظة أن الموضوعات المعروضة قد تختلف عن القائمة المنشورة وتتم مراجعتها بشكل دوري لضمان أقصى صلة بالصناعة وعالم الأعمال ذات الصلة. تعتمد فصول اللغة على الطلب (خمسة طلاب على الأقل) لكل مستوى ويجب اختيارهم قبل بداية الفصل الدراسي.

دورة معلومات
رمز الدورة: BBA-200
مدة الدورة: 3 سنوات أكاديمية
الفصل الأول: أكتوبر / الفصل الثاني: فبراير
ECTS (نظام تحويل الرصيد الأوروبي): 180 نقطة
العمر الأدنى: 18 سنة