Der Master in Global Hospitality Management an der Schellhammer Business School baut auf unserem jahrelangen Engagement in der Geschäftswelt auf und fügt eine starke Spezialisierung in den Kernbereichen des Gastgewerbes hinzu.
Die Studierenden dieses Masterstudiengangs vertiefen sich in die Grundlagen des globalen Hospitality Managements, einschließlich Zimmeraufteilung und Betriebsführung, Lebensmittel- und Getränkeverwaltung sowie Tourismusmarketing, ohne dabei die Herausforderungen der Nachhaltigkeit im Tourismussektor und das Kernwissen über die Architektur des Geistes und das Verbraucherverhalten aus den Augen zu verlieren.
Mit einem starken Fokus auf die Entwicklung ausgeprägter kreativer, kritischer und analytischer Denkfähigkeiten bietet der Master in Global Hospitality Management an der Schellhammer Business School ein Sprungbrett für eine Karriere mit höchster Verantwortung in der Hotelbranche auf globaler Ebene.
Ganz gleich, ob Sie Ihre Fähigkeiten verbessern und Ihre Karriere mit Blick auf die nächsten Jahrzehnte auf die nächste Ebene bringen möchten oder ob Sie sich für die Gründung eines eigenen Gastronomiebetriebs stark machen möchten – dieses Masterprogramm deckt alle Optionen ab.
Reihe von Modulen, Seminaren und Workshops zu folgenden Themen:
1. Globale Verhandlungsstrategien
2. Ethik und philosophische Anthropologie
3. Betriebsbesichtigungen und kritische Analysen
4. Zimmerverwaltung & Betriebsführung
5. Verbraucherverhalten
6. Personalwesen in der Hotellerie
7. Nachhaltigkeit im Geschäft
8. Führung und Management für Veränderungen
9. Wahnvorstellungen und Realitäten
10. Der Zustand der Menschheit und des Planeten
11. Lebensmittel- und Getränkeverwaltung
12. Architektur des Geistes
13. Konzeptionelle und strategische globale Lösungen
14. Tourismusmarketing
15. Konzepte der persönlichen Entwicklung
16. Abschließende Forschungsarbeit
Bitte beachten Sie, dass die angebotenen Themen von der veröffentlichten Liste abweichen können und regelmäßig überarbeitet werden, um eine maximale Relevanz für die jeweilige Branche und Geschäftswelt sicherzustellen. Der Sprachunterricht richtet sich nach der Nachfrage (mindestens fünf Studenten) pro Niveau und muss vor Beginn des Semesters gewählt werden.
Kurs Information
Kurscode: MBA-200
Kursdauer: 1 Studienjahr
Semester 1: Oktober / Semester 2: Februar
ECTS (European Credit Transfer System): 90
