Der von der Schellhammer Business School angebotene Bachelor-Abschluss in Hotel und Gastgewerbe soll nicht nur auf eine spannende Karriere in der Hotellerie vorbereiten, sondern auch maximale Flexibilität bei den Studienoptionen bieten.
Module und Aufgaben der Stufe 4 dieses Programms (120 Credits) entsprechen dem ersten Jahr eines Universitätsabschlusses, und die Module und Aufgaben der Stufe 5 (120 Credits) entsprechen dem zweiten Jahr eines Universitätsabschlusses. Die Studierenden können wählen, ob sie ihren Abschluss machen möchten zweites und / oder drittes und letztes Jahr eines assoziierten Bachelor-Abschlusses in Hotel und Gastgewerbe auf dem Campus der Schellhammer Business School oder einer britischen Universität. Es gibt auch eine Vielzahl alternativer Fernlernoptionen.
Jedes Modul besteht aus ungefähr 40 geführten Lernstunden mit zusätzlichen 30-50 Stunden optionalem Lernmaterial. Diese Materialien umfassen empfohlene Übungen, empfohlene Lesungen und Internetquellen
Zulassungsvoraussetzungen
Um sich für den Level 4-Kurs anzumelden, müssen Sie mindestens 18 Jahre alt sein und eine vollständige Sekundarschulbildung haben. Bevor Sie sich für das Level 5-Programm anmelden, müssen Sie Level 4 oder ein gleichwertiges Programm abschließen.
Level 4 Module
- Lebensmittel- und Getränkebetrieb
- Lebensmittelsicherheit und Hygiene
- Gastfreundschaft und Hotel Housekeeping
- Kundenservice
- Front-Office-Betrieb
- Buchhaltung und Kostenkontrolle
- Globaler Tourismus und Gastfreundschaft
- Marketing
- Employee Engagement
- Schulung und CPD
Level 5 Module
- Management der Lebensmittel- und Getränkeversorgungskette
- Qualität
- Event- und Konferenzmanagement
- Kundenbeziehungsmanagement
- Leute führen
- Aktuelle Probleme im HRM
- Revenue Management
- Nachhaltigkeit
- Zeitgenössische Fragen
- Business Planning
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