El Bachelor of Business in Hospitality Management en Schellhammer Business School es un programa único que se centra en el estudio de la industria hotelera mundial con un fuerte enfoque en la gestión.
El plan de estudios multidisciplinario que incluye Alimentos y Bebidas, Gestión Hotelera, Servicio y Cocina, División de Habitaciones, Hotelería y Turismo brinda a los estudiantes una perspectiva educativa amplia con la oportunidad de seguir carreras futuras en la industria hotelera, donde se perfeccionan habilidades en este programa, como las críticas y analíticas. y se valora mucho el pensamiento creativo, la agilidad intelectual y la innovación.
El programa proporciona un fuerte enfoque en el aspecto empresarial en la industria hotelera, lo que garantiza sólidas habilidades para construir y gestionar un negocio en la industria hotelera. Durante el segundo y tercer año del programa, los estudiantes tendrán la oportunidad de realizar pasantías que brindarán una experiencia profesional invaluable.
AÑO 1
1. Marketing de servicios y hotelería
2. Higiene y Saneamiento
3. Operaciones de alimentos y bebidas
4. Introducción a la gestión hotelera
5. Operaciones de la División de Habitaciones
6. Principios de economía
7. Relaciones públicas y comunicación con los huéspedes
8. Visitas de hospitalidad
9. Laboratorio de marketing: el mercado
10 equipos de construcción y liderazgo
AÑO 2
1. Procedimientos Operativos del Hotel
2. Contabilidad hotelera
4. Gestión de alimentos y bebidas
5. Gestión hotelera y de instalaciones
7. Gestión de la División de Habitaciones
8. Visitas de hospitalidad
9. Emprendimiento en la gestión de alimentos y bebidas
10. Laboratorio de marketing: la marca
Segundo Semestre: Clases Magistrales y Prácticas
AÑO 3
1. Recursos Humanos en Hostelería
2. Gestión de eventos y patrocinios
3. Tendencias e innovación en turismo
4. Negociación y ventas en el sector hotelero
5. Desarrollo profesional y personal
6. Gestión de rendimiento e ingresos
7. Gestión de lujo, spa y golf
8. Plan de negocios final
Segundo Semestre: Clases Magistrales y Prácticas
CLASES DE IDIOMAS OFRECIDAS: (español, francés, alemán, italiano, chino mandarín, japonés, ruso e inglés)
Un ciclo de Master Classes en: Fotografía Hotelera, Arquitectura y Diseño Hotelero, Derecho aplicado a la Hotelería, Gastronomía y Nutrición, Industria de Cruceros, Gestión de Residuos y Contaminación.
Tenga en cuenta que los temas ofrecidos pueden variar de la lista publicada y se revisan periódicamente para garantizar la máxima relevancia para la industria relacionada y el mundo empresarial. Las clases de idiomas se basan en la demanda (mínimo cinco estudiantes) por nivel y deben elegirse antes del inicio del semestre.
Información del curso
Código del curso: BBA-200
Duración del curso: 3 años académicos
Semestre 1: octubre / Semestre 2: febrero
ECTS (Sistema Europeo de Transferencia de Créditos): 180 puntos
Edad mínima: 18 años
