La Licenciatura en Negocios en Gestión Hotelera de Schellhammer Business School es un programa único que se centra en el estudio de la industria hotelera mundial con un fuerte enfoque en la gestión.
El plan de estudios multidisciplinario que incluye Alimentos y Bebidas, Gestión Hotelera, Servicio y Cocina, División de Habitaciones, Hotelería y Turismo brinda a los estudiantes una perspectiva educativa amplia con la oportunidad de seguir carreras futuras en la industria hotelera, donde se perfeccionan habilidades en este programa, como las críticas y analíticas. y se valora mucho el pensamiento creativo, la agilidad intelectual y la innovación.
El programa proporciona un fuerte enfoque en el aspecto empresarial en la industria hotelera, lo que garantiza sólidas habilidades para construir y administrar un negocio en la industria hotelera. Durante el segundo y tercer año del programa, los estudiantes tendrán la oportunidad de realizar pasantías que brindarán una experiencia profesional invaluable.
AÑO 1
• Laboratorio de habilidades: Uso de Microsoft Office
• Principios de Economía
• Excelencia operativa en hotelería
• Visitas industriales
• Principios de la hospitalidad y el turismo
• Ética empresarial
• Marketing Turístico y Hotelero
• Operaciones y gestión de alimentos y bebidas
• Operaciones de limpieza
• Principios de gestión empresarial: creación y liderazgo de equipos
• Economía II – Microeconomía
• Psicología social
• Contabilidad gerencial
AÑO 2
• Creación de Nuevas Empresas I
• Gestión de Recursos Humanos
• Finanzas corporativas
• Arte de la Gastronomía
• Creación de Nuevas Empresas II
• Gestión de rendimiento e ingresos
• Negociación y resolución de conflictos
• Economías en desarrollo
• Crecimiento y desarrollo personal
• La empresa familiar
• Estrategia y operaciones de la división de habitaciones
• Estrategias de inversión
• Gastronomía global y cultura alimentaria
Segundo Semestre: Clases Magistrales y Prácticas
AÑO 3
• Elaboración de tesis
• Gestión de Estrategia I
• Gestión de eventos y desarrollo de patrocinios
• Gestión de Estrategia II
• Gestión de riesgos
• Gestión de visitantes / DMC
• Análisis sectorial empresarial
• Inteligencia artificial en los negocios
• Gestión intercultural
• Costeo de alimentos y gestión de inventarios
• Gestión de proyectos
• Gestión de la reputación
Segundo Semestre: Clases Magistrales y Prácticas
CLASES DE IDIOMAS OFRECIDAS: (Español, Francés, Alemán, Italiano, Chino Mandarín, Japonés, Ruso e Inglés)
Un ciclo de Master Classes en: Fotografía Hotelera, Arquitectura y Diseño Hotelero, Derecho aplicado a la Hotelería, Gastronomía y Nutrición, Industria de Cruceros, Gestión de Residuos y Contaminación.
Tenga en cuenta que los temas ofrecidos pueden variar de la lista publicada y se revisan periódicamente para garantizar la máxima relevancia para la industria relacionada y el mundo empresarial. Las clases de idiomas se basan en la demanda (mínimo cinco estudiantes) por nivel y deben elegirse antes del inicio del semestre.
Información del curso
Código del curso: BBA-200
Duración del curso: 3 años académicos
Semestre 1: octubre / Semestre 2: febrero
ECTS (Sistema Europeo de Transferencia de Créditos): 180 Puntos
Edad mínima: 18 años
