لیسانس بازرگانی در مدیریت مهمانداری در دانشکده بازرگانی Schellhammer یک برنامه منحصر به فرد است که بر مطالعه صنعت مهمان نوازی در سراسر جهان با تمرکز قوی بر مدیریت تمرکز دارد.
برنامه درسی چند رشته ای که شامل غذا و نوشیدنی، مدیریت هتلداری، خدمات و آشپزخانه، بخش اتاق ها، مهمان نوازی و گردشگری است به دانش آموزان چشم انداز آموزشی گسترده ای با فرصتی برای دنبال کردن مشاغل آینده در صنعت هتلداری که در آن مهارت هایی مانند انتقادی، تحلیلی در این برنامه تقویت می شود، می دهد. و تفکر خلاق، چابکی فکری و نوآوری بسیار ارزشمند است.
این برنامه تمرکز زیادی بر جنبه تجاری در صنعت مهمان‌نوازی ارائه می‌کند و از مهارت‌های قوی برای ایجاد و مدیریت یک تجارت در صنعت مهمان‌نوازی اطمینان می‌دهد. در طول سال دوم و سوم این برنامه، دانشجویان این شانس را خواهند داشت که دوره های کارآموزی را آغاز کنند که تجربه حرفه ای ارزشمندی را ارائه می دهد.
سال 1
1. بازاریابی هتلداری و خدمات
2. بهداشت و نظافت
3. عملیات مواد غذایی و آشامیدنی
4. مقدمه ای در مدیریت مهمان نوازی
5. عملیات بخش اتاق
6. اصول اقتصاد
7. روابط عمومی و ارتباط مهمان
8. بازدید از مهمان نوازی
9. آزمایشگاه بازاریابی: بازار
10 تیم سازنده و پیشرو
سال 2
1. رویه های عملیاتی هتل
2. حسابداری هتلداری
3. مدیریت غذا و نوشیدنی
4. هتلداری و مدیریت امکانات
5. اتاق مدیریت بخش
6. بازدید از مهمان نوازی
7. کارآفرینی در مدیریت غذا و نوشیدنی
8. آزمایشگاه بازاریابی: برند
ترم دوم: کلاس های کارشناسی ارشد و کارآموزی
سال 3
1. منابع انسانی در مهمان نوازی
2. مدیریت رویدادها و حمایت مالی
3. روند و نوآوری در گردشگری
4. فروش و مذاکره مهمان نوازی
5. پیشرفت شغلی و شخصی
6. بازده و مدیریت درآمد
7. لوکس، اسپا و مدیریت گلف
8. طرح کسب و کار نهایی
ترم دوم: کلاس های کارشناسی ارشد و کارآموزی
کلاسهای زبان ارائه شده: (اسپانیایی ، فرانسوی ، آلمانی ، ایتالیایی ، چینی ماندارین ، ژاپنی ، روسی و انگلیسی)
مجموعه ای از کلاس های کارشناسی ارشد در: عکاسی هتل، معماری و طراحی هتل، قانون اعمال شده در صنعت هتلداری، غذا و تغذیه، صنعت خط کشتیرانی، مدیریت زباله و آلودگی.
لطفا توجه داشته باشید که موضوعات ارائه شده ممکن است از لیست منتشر شده متفاوت باشد و برای اطمینان از حداکثر ارتباط با صنعت و دنیای تجارت مرتبط ، دوره ای مورد بازنگری قرار می گیرند. کلاسهای زبان بر اساس تقاضا (حداقل پنج دانشجو) در هر سطح است و باید قبل از شروع ترم انتخاب شود.
اطلاعات دوره
کد دوره: BBA-200
مدت دوره: 3 سال تحصیلی
ترم 1: مهر / ترم 2: فوریه
ECTS (سیستم انتقال اعتبار اروپا): 180 امتیاز
حداقل سن: 18 سال سن
