Hotel e ospitalità online (laureati)

Il corso di laurea in hotel e ospitalità offerto dalla Schellhammer Business School è progettato non solo per prepararsi a un'entusiasmante carriera nel settore dell'ospitalità, ma offre anche la massima flessibilità delle opzioni di studio.

I moduli di livello 4 e gli incarichi di questo programma (120 crediti) sono equivalenti al primo anno di una laurea universitaria ei moduli e gli incarichi di livello 5 (120 crediti) sono equivalenti al secondo anno di una laurea, gli studenti possono scegliere di completare il loro secondo e / o terzo e ultimo anno di una laurea universitaria associata in Hotel and Hospitality, nel campus della Schellhammer Business School o in un'università del Regno Unito. Esistono anche una varietà di opzioni alternative di apprendimento a distanza.

Ogni modulo consiste in circa 40 ore di apprendimento guidato di materiale con ulteriori 30-50 ore di materiale didattico opzionale. Questi materiali comprendono esercizi consigliati, letture consigliate e risorse Internet

Requisiti per l'ammissione

Per iscriverti al corso di livello 4, devi avere almeno 18 anni e un'istruzione secondaria completa. Prima di iscriverti al programma di livello 5, devi completare il livello 4 o equivalente.

Moduli di livello 4

  • Operazioni di alimenti e bevande
  • Sicurezza alimentare e igiene
  • Ospitalità e pulizie alberghiere
  • Servizio clienti
  • Operazioni di front office
  • Contabilità e controllo dei costi
  • Turismo e ospitalità globale
  • Marketing
  • Impegno dei dipendenti
  • Formazione e CPD

Moduli di livello 5

  • Gestione della catena di approvvigionamento di alimenti e bevande
  • Gestione della qualità
  • Gestione di eventi e conferenze
  • Gestione delle relazioni con i clienti
  • Gestione delle persone
  • Problemi attuali in HRM
  • Gestione entrate
  • Responsabilità Sociale Corporativa
  • Questioni contemporanee
  • Business Planning

     

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