Online hotel en horeca (undergraduate)

De Hotel and Hospitality Undergraduate-graad aangeboden door Schellhammer Business School is niet alleen ontworpen om je voor te bereiden op een opwindende carrière in de horeca, maar biedt ook maximale flexibiliteit in studiemogelijkheden.

Modules en opdrachten van niveau 4 van dit programma (120 studiepunten) zijn gelijk aan het eerste jaar van een universitair diploma en de modules en opdrachten van niveau 5 (120 studiepunten) zijn gelijk aan het tweede jaar van een universitair diploma. Studenten kunnen ervoor kiezen hun tweede en/of derde en laatste jaar van een geassocieerde bacheloropleiding in Hotel en Hospitality, op de campus van de Schellhammer Business School of een Britse universiteit. Er bestaat ook een verscheidenheid aan alternatieve opties voor afstandsonderwijs.

Elke module bestaat uit ongeveer 40 begeleide leeruren met nog eens 30-50 uur optioneel leermateriaal. Deze materialen omvatten aanbevolen oefeningen, aanbevolen literatuur en internetbronnen

Toelatingseisen

Om je in te schrijven voor de niveau 4-cursus moet je minimaal 18 jaar oud zijn en een volledige middelbare opleiding hebben gevolgd. Voordat u zich inschrijft voor het niveau 5-programma, moet u niveau 4 of een gelijkwaardig niveau voltooien.

Niveau 4-modules

  • Voedsel- en drankactiviteiten
  • Voedselveiligheid en hygiëne
  • Gastvrijheid en hotelhuishouding
  • Klantenservice
  • Front Office-operaties
  • Boekhouding en kostenbeheersing
  • Mondiaal toerisme en gastvrijheid
  • Marketing
  • Betrokkenheid van medewerkers
  • Opleiding en CPD

Niveau 5-modules

  • Beheer van de toeleveringsketen van voedingsmiddelen en dranken
  • Kwaliteitsmanagement
  • Evenementen- en conferentiemanagement
  • Beheer van klantrelaties
  • Mensen begeleiden
  • Actuele vraagstukken op het gebied van HRM
  • Revenue management
  • Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen
  • Hedendaagse problemen
  • Business Planning

     

    Site beveiligd door reCAPTCHA. Googlen Privacy Policy en Algemene Voorwaarden net zoals SBS-privacybeleid en AVG-naleving zijn van toepassing.