Shahada ya Uzamili ya Hoteli na Ukarimu inayotolewa na Shule ya Biashara ya Schellhammer imeundwa sio kujiandaa tu kwa kazi ya kufurahisha katika tasnia ya Ukarimu, lakini pia hutoa kubadilika kwa chaguzi za juu.
Moduli za kiwango cha 4 na mgawo wa programu hii (mikopo 120) ni sawa na mwaka wa kwanza wa Shahada ya Chuo Kikuu na moduli za kiwango cha 5 na mgawo (rehani 120) ni sawa na mwaka wa pili wa Shahada ya Chuo Kikuu, wanafunzi wanaweza kuchagua kumaliza mitihani yao. mwaka wa pili na / au wa tatu na wa mwisho wa Shahada ya Uzamili ya Uzamili katika Hoteli na Ukarimu, kwenye chuo kikuu cha Schellhammer Business School au chuo kikuu cha Uingereza. Chaguzi mbadala za kujifunza umbali pia zipo.
Kila moduli ina takriban masaa 40 ya kuongozwa ya ujifunzaji wa nyenzo na nyongeza ya masaa 30-50 ya vifaa vya ujifunzaji vya hiari. Vifaa hivi vinajumuisha mazoezi yaliyopendekezwa, usomaji uliopendekezwa na rasilimali za mtandao
Mahitaji kiingilio
Ili kujiandikisha kwenye kozi ya 4, lazima uwe na umri wa miaka 18 na uwe na elimu kamili ya sekondari. Kabla ya kujiandikisha kwenye programu ya kiwango cha 5, lazima ujaze kiwango cha 4 au sawa.
Moduli 4 za Moduli
- Operesheni za Chakula na Vinywaji
- Usalama wa Chakula na Usafi
- Ukarimu na Utunzaji wa Hoteli
- Huduma kwa wateja
- Operesheni za Ofisi ya Mbele
- Uhasibu na Udhibiti wa gharama
- Utalii wa Ulimwenguni na Ukarimu
- Masoko
- Ushirikiano wa Wafanyakazi
- Mafunzo na CPD
Moduli 5 za Moduli
- Chakula na Chakula cha Usambazaji Chain Chains
- Quality Management
- Matukio na Usimamizi wa Mkutano
- Usimamizi wa Mahusiano ya Wateja
- Kusimamia Watu
- Maswala ya sasa katika HRM
- Usimamizi wa Mapato
- Corporate Social Responsibility
- Masuala ya kisasa
- Biashara Mipango
