Schellhammer Business School tarafından sunulan Otel ve Otelcilik Lisans derecesi, sadece Konaklama endüstrisinde heyecan verici bir kariyere hazırlanmak için değil, aynı zamanda maksimum çalışma seçenekleri esnekliği de sunar.
Bu programın Seviye 4 modülleri ve ödevleri (120 kredi) Üniversite Derecesinin ilk yılına eşdeğerdir ve Seviye 5 modülleri ve ödevleri (120 kredi) bir Üniversite Derecesinin ikinci yılına eşittir, öğrenciler eğitimlerini tamamlamayı seçebilirler. Schellhammer Business School veya bir Birleşik Krallık üniversitesindeki kampüste Otel ve Otelcilik alanında ilişkili bir Lisans derecesinin ikinci ve / veya üçüncü ve son yılı. Çeşitli alternatif uzaktan eğitim seçenekleri de mevcuttur.
Her modül, ek 40-30 saatlik isteğe bağlı öğrenme materyali ile yaklaşık 50 saatlik rehberli öğrenme materyalinden oluşur. Bu materyaller önerilen alıştırmalar, önerilen okumalar ve internet kaynaklarından oluşur
Kabul şartları
4. Seviye kursuna kaydolmak için en az 18 yaşında olmanız ve tam bir orta öğrenim görmeniz gerekir. Seviye 5 programına kaydolmadan önce Seviye 4 veya eşdeğerini tamamlamalısınız.
Seviye 4 Modülleri
- Yiyecek ve İçecek İşlemleri
- Gıda Güvenliği ve Hijyen
- Ağırlama ve Otel Kat Hizmetleri
- Müşteri Hizmetleri
- Ön Büro İşlemleri
- Muhasebe ve Maliyet Kontrolü
- Küresel Turizm ve Otelcilik
- Pazarlama
- Çalışan Bağlılığı
- Eğitim ve CPD
Seviye 5 Modülleri
- Yiyecek ve İçecek Tedarik Zinciri Yönetimi
- Kalite Yönetimi
- Etkinlikler ve Konferans Yönetimi
- Müşteri İlişkileri Yönetimi
- İnsanları yönetmek
- İKY'de Güncel Sorunlar
- Gelir Yönetimi
- Kurumsal Sosyal Sorumluluk
- Günümüze ait sorunlar
- İş Planlama
