Ağırlama Yönetimi Lisans

Schellhammer Business School'da Konaklama İşletmeciliği İşletme Lisansı, Yönetime güçlü bir odaklanma ile dünya çapında Otelcilik Endüstrisi çalışmalarına odaklanan benzersiz bir programdır.

Yiyecek ve İçecek, Konaklama Yönetimi, Servis ve Mutfak, Odalar Bölümü, Otelcilik ve Turizm'i içeren multidisipliner müfredat, öğrencilere, bu programda kritik, analitik ve bu programda geliştirilen becerilerin geliştirildiği Konaklama Endüstrisinde gelecekteki kariyerleri sürdürme fırsatı ile geniş bir eğitim perspektifi sunar. yaratıcı düşünme, entelektüel çeviklik ve yenilik çok değerlidir.

Schellhammer Business School'daki diğer tüm lisans ve yüksek lisans programlarına uygun olarak, insanlığın karşı karşıya olduğu çeşitli sorunlar - aşırı nüfus, iklim değişikliği, kirlilik, kirlilik, kaynakların tükenmesi, büyük eşitsizlik, başarısız ekonomik sistemler ve politik dogmatizm, yenisini savunurken ve desteklerken keşfedilecek. inanç sistemi.

İnsan durumu, dünyanın ahlaki, etik, manevi ve entelektüel anlamını oluşturmaya çalışarak, insanla ilgili ve yaratılmış birçok soruna cevap aramaktır.

YIL 1

1. Pazarlama İlkeleri
2. Akademik Okuma ve Yazma Becerileri
3. BT Becerileri I
4. Endüstriyel Ziyaretler ve Kritik Analiz
5. Öz Yönetim
6. Yiyecek ve İçeceğe Giriş
7. Ağırlama Yönetimine Giriş
8. Servis ve Mutfak
9. İletişim Becerileri
10. Odalar Bölümü

YIL 2

1. Müzakere ve Anlaşmazlıkların Çözümü
2. Etkili Takımlar Oluşturma ve Liderlik Etme
3. Etik ve Felsefi Antropoloji
4. Finansal Yönetim ve Veri Analizi
5. Yiyecek ve İçecek İdaresi
6. Endüstriyel Ziyaretler ve Kritik Analiz
7. Turizm ve Seyahat İlkeleri
8. BT Becerileri: E-ticaret
9. Konaklama ve Turizmde Hizmet Pazarlaması
10. Ağırlama Operasyonları Yönetimi
11. İnsan Kaynakları Yönetimi

YIL 3

1. Yiyecek ve İçecek Yönetimi
2. BT Becerileri III
3. İnsanlığın Durumu ve Gezegen
4. Aile Şirketi
5. Endüstriyel Ziyaretler ve Kritik Analiz
6. Aklın Mimarisi
7. Sürdürülebilirlik: Küresel Kaynak Sorunu
8. Kişisel Gelişim Kavramları
9. Konaklama ve Turizmde Trendler ve Yenilik
10. Kişisel Sunum ve Kariyer Gelişimi

SUNULAN DİL SINIFLARI: (İspanyolca, Fransızca, Almanca, İtalyanca, Çince Mandarin, Japonca, Rusça ve İngilizce)

Lütfen sunulan konuların yayınlanan listeden farklı olabileceğini ve ilgili endüstri ve iş dünyasıyla maksimum alaka düzeyini sağlamak için periyodik olarak revize edildiğini unutmayın. Dil dersleri seviye başına talebe (en az beş öğrenci) dayanmaktadır ve dönem başlamadan önce seçilmelidir.

Kurs bilgisi
Ders Kodu: BBA-200
Kurs Süresi: 3 akademik yıl
1. Yarıyıl: Ekim / 2. Yarıyıl: Şubat
AKTS (Avrupa Kredi Transfer Sistemi): 180 Puan
Minimum yaş: 18 yaşında