Schellhammer商学院酒店管理专业的商业学士学位是一项独特的课程，其重点是研究全球酒店业，尤其是管理学。
多学科课程大纲包括食品和饮料、酒店管理、服务和厨房、客房部门、酒店和旅游，为学生提供了广阔的教育视角，并有机会在酒店行业追求未来的职业生涯，在该课程中磨练了批判性、分析性等技能创造性思维、智力敏捷性和创新能力受到高度重视。
该计划重点关注酒店业的业务方面，确保在酒店业建立和管理业务的强大技能。 在该计划的第二年和第三年，学生将有机会开始实习，提供宝贵的专业经验。
年1
1. 酒店和服务营销
2. 个人卫生和环境卫生
3. 餐饮运营
4.酒店管理概论
5. 客房部运营
6. 经济学原理
7. 公关和宾客沟通
8. 接待访问
9. 营销实验室：市场
10 建设和领导团队
年2
一、酒店运营流程
2. 酒店会计
3. 餐饮管理
4. 酒店及设施管理
5. 客房划分管理
6. 接待访问
7. 餐饮管理创业
8. 营销实验室：品牌
第二学期：大师班和实习
年3
1. 酒店人力资源
2. 活动及赞助管理
3. 旅游趋势与创新
4. 酒店销售与谈判
5. 职业与个人发展
6. 产量和收入管理
7. 奢侈品、水疗和高尔夫管理
8. 最终商业计划
第二学期：大师班和实习
提供的语言分类：（西班牙语，法语，德语，意大利语，中文普通话，日语，俄语和英语）
一系列大师班：酒店摄影、酒店建筑与设计、酒店业适用法律、美食与营养、游轮行业、废物与污染管理。
请注意，所提供的主题可能与已发布的列表有所不同，并且会定期进行修订，以确保与相关行业和商业世界的最大关联。 语言课程基于每个级别的需求（最少五名学生），并且必须在学期开始之前进行选择。
课程信息
课程编号：BBA-200
课程时间：3个学年
第一学期：十月/第二学期：二月
ECTS（欧洲学分转移系统）：180分
最低年龄：18岁
